肉馅里加入盐、白胡椒粉各1g(材料分量外)调味,然后用手捏打成一颗颗小丸子备用
锅中加150g水,煮沸后,加入猪油、姜、第一步中自制的猪肉丸,大火煮至丸子浮起
加入盐调味后即可关火
*可据个人喜好加入蔬菜,除了让彩色更丰富外,还能增加膳食纤维的摄取量。