11寸薄底披萨

作者： Paolo_J

用料

• 高筋面粉 140克
• 马苏里拉 适量
• 植物油 20克
• 奶粉 10克
• 水 95克
• 糖 10克
• 盐 4克
• 酵母 2克

11寸薄底披萨的做法步骤

步骤 1

所有材料放进揉面缸，揉至不粘缸底

步骤 2

一发，室温一小时左右

步骤 3

预热烤箱，烤盘刷油。面团整形，饼底戳孔。涂上披萨酱，撒一层马苏里拉，放配料，再撒适量马苏里拉

步骤 4

不需要二发，直接进烤箱

步骤 5

上管200℃，下管220℃，披萨烘烤15分钟左右，出炉

菜谱创建时间：2021-01-30 02:46:59