竹荪羊肚菌排骨汤

作者： lulu.de

这汤鲜香、甘甜，味道好极了！一个小时即可享受美味。

用料

• 排骨 800克
• 竹荪 20克
• 羊肚菌 40克
• 香菇 10朵
• 红枣 12颗
• 姜 8片
• 胡萝卜 3根
• 枸杞 一把
• 盐 根据自己口味

竹荪羊肚菌排骨汤的做法步骤

步骤 1

香菇、羊肚菌泡发洗净，羊肚菌泡的水留下备用。香菇切厚片。 红枣洗净。生姜切片。 竹荪稍后泡发，去白膜和伞，洗净，不要一直泡在水里。 排骨切段洗净。

步骤 2

排骨冷水下锅，煮沸，撇干净血沫。 把香菇、羊肚菌、红枣、生姜和羊肚菌泡的水下锅，别把碗底的杂质倒进汤锅里哈，小火慢炖40分钟。 然后下入胡萝卜，最后10分钟再下入竹荪和枸杞，即成。一共1小时。 排骨汤油厚的话，可以把油撇去，汤的口感会更鲜香，甘甜。 汤碗里只需加点盐，不要直接放盐进汤锅里。

菜谱创建时间：2021-01-30 02:25:29