白灼虾

作者： 茹絮的美食生活

白灼是粤菜常用的一种烹饪技巧，主要用来突出食材的鲜美，原汁原味。 今天跟大家分享的是白灼虾，简单又美味。

用料

• 大虾 500克
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 小葱 2根
• 味达美臻品料酒 1勺
• 加入六月鲜8克轻盐原汁酱油 1勺
• 盐 1小勺

白灼虾的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

葱打结和葱花，姜切片，蒜切末

步骤 3

大虾洗净去虾线虾须

步骤 4

锅中加入适量的清水，加入葱结和姜片

步骤 5

加入味达美臻品料酒

步骤 6

加入盐

步骤 7

煮开后加入大虾，煮5分钟

步骤 8

捞出过凉水

步骤 9

捞出沥干水分摆入盘中

步骤 10

调醮料：蒜末+葱花+ 加入六月鲜8克轻盐原汁酱油，拌匀

步骤 11

成品图

步骤 12

图二

菜谱创建时间：2021-01-30 00:02:31