东北粘豆包

作者： 小鱼儿欢快的游

用料

• 大米500克 克
• 江米2500克开水适量，温水适量 克
• 红小豆500克白糖100克

东北粘豆包的做法步骤

步骤 1

首先把江米和大米放一起用凉水泡一天一夜，切记用凉水呦，把米泡成一搓就碎可以捞出

步骤 2

把米捞出放在帘子上放个屉布过滤水，保持干一些，然后去磨米厂磨成粉，磨成粉之后放盆里用开水烫一半面切记（烫面）另一半用温水，然后把面揉匀软和些放在温暖处发酵

步骤 3

面放在炕上发了一宿，有一点鼓起来还有一点点发酵味道，反复揉一下，放在地上凉快地墩两小时就可以把烀好的豆馅放些白糖就可以包豆包了。

步骤 4

红小豆提前泡一夜用高压锅烀熟

步骤 5

粘豆包可筋道了，非常好吃。

步骤 6

大家如果包的少可以适量减分量

菜谱创建时间：2021-01-29 14:39:55