自制番茄火锅底料

作者： 汪汪汪哈哈哈

用料

• 西红柿 5-6个
• 番茄酱 60-80克
• 盐 4-5茶匙
• 糖 1-2茶匙，根据口味
• 葱 半根
• 大蒜 4-5瓣
• 姜 5片
• 花椒 若干
• 八角 2个
• 香叶（加不加都行） 1片

自制番茄火锅底料的做法步骤

步骤 1

热火冷油，八角和花椒爆香

步骤 2

加入葱姜蒜一起爆香，煎至略微金黄后全部捞出

步骤 3

加入切好的西红柿丁，加盐和糖出汁，加番茄酱，慢慢耐心翻炒。过程中可以尝尝口味，盐和糖不够可以继续加

步骤 4

如果当天就吃的话，炒成这个样子就可以出锅啦，反正后面要加水～

步骤 5

开吃！

菜谱创建时间：2021-01-29 11:56:47