韭菜木耳鲜肉水饺

作者： 兔子太后

本来没想上传菜谱的 所以中间也没有拍照呀什么的。但是感觉味道很不错 所以大家就凑合着看我打字吧😊木耳泡发好❗️韭菜尽量选择细小的 不会出汤❗️❗️

用料

• 韭菜 300克左右
• 木耳 一小把
• 五花肉馅 500克
• 大葱 一丢丢。有点贵哦哈哈
• 生抽 2.3勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 花生油 大概一小碗
• 面粉 适量
• 水 适量
• 蚝油 2勺

韭菜木耳鲜肉水饺的做法步骤

步骤 1

第一步 先和面 （这是我剩下的面团准备放入冷藏的 ） 面粉撒3克盐 冷水少量多次加入 尽量做到三光 成团后醒一会。

步骤 2

咱用醒面的时间来弄馅。1 韭菜洗干净切末 放入盆中 泡发好的木耳剁碎 放入韭菜上面 大葱剁碎放入木耳上 重点来了❗️ 起锅烧油 放入花生油烧至刚冒烟 然后把花生油浇在盆里 也就是大葱上 瞬间香气扑鼻

步骤 3

把调料表所有调料放进去搅拌 临包之前再加入食用盐 也是不出汤的一种方法哈

步骤 4

可爱吗

步骤 5

可爱

步骤 6

可爱

韭菜木耳鲜肉水饺的小贴士

别不舍得放油哈 我用的是胡姬花 还挺香的 就是比平常炒菜再多一点就行😊

菜谱创建时间：2021-01-28 23:22:03