毛血旺

作者： 橙子小77

有时候就是想要吃那一口又不想出门

用料

• 牛百叶 150 克
• 白萝卜 半 个
• 黄豆芽 150 克
• 鸭血 一 盒
• 海参 150 克
• 午餐肉 7-8 片
• 火锅底料 半 包
• 花椒 10 粒
• 盐 10 克
• 郫县豆瓣酱 2 勺
• 干辣椒 2 个
• 料酒 2 勺
• 小葱 2 根
• 香菜 1 把
• 豌豆角 100 克
• 金针菇 150 克
• 生姜 3 片
• 大蒜 3 瓣

毛血旺的做法步骤

步骤 1

将蔬菜洗净后逐个过水煮熟，黄豆芽水开后五分钟，捞起放在盘底。

步骤 2

白萝卜，水开后煮五分钟

步骤 3

放进豌豆角一起煮五分钟

步骤 4

放进金针菇继续煮三分钟，捞出备用

步骤 5

所有蔬菜聚在一个盘子里了（油麦菜忘了单独拍照），起油锅，生姜、大蒜头下锅，煸炒出香味后放郫县豆瓣酱继续煸炒

步骤 6

放进火锅底料（根据人数食材多少）放一包还是半包，翻拌片刻加适量水，一锅汤底就完成了。水开后放入鸭血

步骤 7

再放入海参

步骤 8

放入午餐肉、牛百叶

步骤 9

一把香菜，出锅😘😘😘

毛血旺的小贴士

里面加什么菜可以根据自己喜欢的口味更换，关键是汤底要好吃😋

菜谱创建时间：2021-01-28 23:18:09