肝腰合炒

作者： 下辈子还做一个美丽的吃货

用料

• 猪肝 250克
• 猪腰 1个
• 泡椒 十个
• 泡姜 1块
• 大葱 1根
• 淀粉 1勺
• 姜 几片
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 鸡精 1勺
• 芹菜 2根
• 啤酒 半瓶

肝腰合炒的做法步骤

步骤 1

肝、腰去除里面用清水漂

步骤 2

切好后用啤酒泡半小时，然后清水洗净后加盐、生抽、蚝油、豆粉、拌匀后加油锁住水分。

步骤 3

芹菜、泡椒、泡姜、大葱切成丁

步骤 4

油烧热加肝腰，加配菜、里面加鸡精、白糖、醋起锅，嫩香。

菜谱创建时间：2021-01-28 21:02:52