不重口味的黄焖鸡

作者： jamjam酱

周末朋友要来家里蹭饭，但是我又好懒。于是煮一锅黄焖鸡，有菜有肉，直接喂饱5个人，简单又快手。我喜欢清淡口味的黄焖鸡，肉嫩咸香

用料

• 香菇 150g
• 青椒 4个
• 料酒 2勺
• 姜片 3片
• 蒜 5瓣
• 蚝油 2-3勺
• 酱油 3勺
• 盐 适量
• 砂糖 1勺
• 湛江鸡 1只
• 洋葱 1个
• 土豆 2-3个
• 胡萝卜 1根
• 小米辣 2个

不重口味的黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

炒出香味

步骤 2

加入鸡块

步骤 3

要煎至鸡肉金黄，不需全熟

步骤 4

水没过鸡肉就可以

步骤 5

加入蚝油

步骤 6

酱油

步骤 7

白砂糖

步骤 8

小米辣按个人口味，我用干的，两个也不会辣

步骤 9

炖至入味后，大概20分钟

步骤 10

青椒想吃爽脆口感的可以晚些放

步骤 11

洋葱

步骤 12

煮到蔬菜变熟

步骤 13

不需要加很多，1勺左右

步骤 14

芹菜更搭

步骤 15

出锅！

不重口味的黄焖鸡的小贴士

要买新鲜的鸡煮了才嫩；如果你用冰鲜的话，可以加点淀粉、酱油、油腌制一下先哦。配菜按个人喜欢，洋葱不能省～香菇吸汁后超好吃

菜谱创建时间：2021-01-28 20:05:38