新鲜猴头菇煲鸡汤

作者： 红彤彤HTT

试试新鲜猴头菇鸡汤🐔来不及泡发花胶，就随手煮了，可以提前准备的亲们泡发花胶和猴头菇一起煲汤我觉得会更香甜😍 猴头菇养胃，其实只要洗干净不苦，撕开小块煮，觉得很好喝！也可以加点淮山干煲也不错 (*๓´╰╯`๓)♡

用料

• 猴头菇 3个
• 红枣 这里大概10颗
• 枸杞 些许
• 盐 浸泡猴头菇一小时+放汤里调味
• 黄芪（北芪） 些许
• 陈皮 一小片
• 党参 加了些许红泥参

新鲜猴头菇煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备新鲜猴头菇

步骤 2

先用流动水冲洗下，去掉柄部，接着盐水浸泡半小时至一小时，然后洗干净，反复洗多几遍，每次挤压出水再洗沥干。会看到有点黄水出来，特别是干的猴头菇，一些人说苦，洗干净就没有苦味了。然后我喜欢撕小块煲汤，干的也如此

步骤 3

如图所示

步骤 4

如图所示

步骤 5

红枣我去核煲

步骤 6

枸杞最后放

步骤 7

准备了一整只鸡🐔也可以一整只鸡煲，之后白切吃🐔也可以砍块煲，汤更香更甜。也可以加几粒瑶柱（干贝），不用党参，陈皮，黄芪，直接红枣枸杞瑶柱也香甜。

步骤 8

今晚家里小朋友想吃白切鸡🐔便这样煲

步骤 9

如图所示

步骤 10

如图所示

步骤 11

如图所示

步骤 12

如图所示

步骤 13

如图所示

步骤 14

如图所示

步骤 15

如图所示

步骤 16

如图所示

步骤 17

如图所示

步骤 18

如图所示

新鲜猴头菇煲鸡汤的小贴士

我的食材家里有这些自己加的，仅供参考哈！

菜谱创建时间：2021-01-28 18:07:34