好吃易做的柠檬鸡爪

作者： 漫妞妞

向我姐取经得来的鸡爪

用料

• 鸡爪 20只
• 胡萝卜 1 根
• 洋葱 1个
• 黄瓜 1根
• 香菜 1根
• 蒜 6瓣
• 小米椒 5个
• 柠檬 1个
• 姜 6片
• 葱 1根
• 料酒 2勺
• 盐 一点点
• 酱油 适量
• 陈醋 适量
• 香油 适量
• 白糖 一点点

好吃易做的柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪我买的是新鲜的，在市场叫老板切好的。 鸡爪冷水下锅，下姜片，葱，料酒煮20分钟。

步骤 2

在煮鸡爪的同时，先把以下备料切好备用。

步骤 3

黄瓜，胡萝卜切条。

步骤 4

洋葱也切好备用。

步骤 5

香菜，蒜头，小米辣切碎。一个柠檬，切上几片。剩下的等会挤成汁。

步骤 6

鸡爪煮好。捞起来过冰水。（这样的鸡爪等会会更Q弹，口感更不错！）过完冰水把水倒掉，加入一点点盐，搅拌均匀。（这样会更入味一点。）

步骤 7

然后再把所有的配料倒进去，加入适量的酱油和陈醋，一点点糖提鲜。至于为什么说适量的酱油和陈醋，是因为根据个人口感去加的。再把刚才的柠檬，挤成汁淋在鸡爪里面。然后再加入一点香油。搅拌均匀即可！ 这样的鸡爪，因为有柠檬的酸味、香气，吃起来味道真的真的很不错。超级美味！颜值也很好看！

菜谱创建时间：2021-01-28 17:23:40