空气炸锅版“舒芙蕾”

作者： 阿拉蕾娃娃

家人喜欢，简单方便……🧚‍♀️💕

用料

• 糖 20克
• 鸡蛋 2个
• 老酸奶 30克
• 低筋面粉 30克
• 玉米油 适当
• 柠檬汁（白醋） 4-5滴
• 糖霜 适量

空气炸锅版“舒芙蕾”的做法步骤

步骤 1

1.将蛋黄、蛋白分离开，蛋黄的碗里加入老 酸奶、低筋面粉，用蛋抽搅拌均匀至无颗 粒状；

步骤 2

2.在蛋白液中加柠檬汁（如果没有可以用 白醋替代）、糖，用电动打蛋机打发至起 尖尖角。将奶白加入面糊中，像炒菜的手 势，将两者相融合，装入“舒芙蕾”的容器 中；（注：容器内圈、底部先用玉米油用刷子，薄薄的刷一层）

步骤 3

3.放入空气炸锅中，我用的是德国宝，可以 一次放入四个小容器；

步骤 4

4.温度设置：160℃、时间：12分钟；

步骤 5

5.烤好了，出锅……🎉

步骤 6

6.装盘撒上糖霜即可！💗

菜谱创建时间：2021-01-28 17:20:43