风琴土豆

作者： 海氏烘焙屋

用料

• 土豆 3个
• 培根 3片
• 洋葱 半个
• 彩椒、迷迭香、小番茄、香菇 适量
• #酱料
• 黄油、蒜末、蚝油、蜂蜜、黑胡椒碎、盐 适量

风琴土豆的做法步骤

步骤 1

准备两种酱料：①黄油隔水融化之后加入适量蒜末，盐混合均匀备用。②在一个小碗中倒入等量的蚝油和蜂蜜混合备用。

步骤 2

将土豆清洗干净后底部轻切一刀，方便切片。

步骤 3

在底下垫两根筷子，用刀切薄片，注意不要切断。

步骤 4

在水里泡一会泡出土豆里的淀粉，擦干水分之后用毛刷将准备好的黄油刷在土豆上，缝隙中也要刷上。用锡纸包起来放入烤箱中设置220度烤制30分钟。

步骤 5

将培根切小片，洋葱、彩椒、胡萝卜切小块备用。

步骤 6

将切好的培根塞入烤制半熟的土豆中。

步骤 7

烤盘上铺好锡纸，刷上一层油防粘。

步骤 8

在烤盘上放上洋葱，彩椒，胡萝卜，土豆，小番茄，香菇。

步骤 9

蔬菜上刷上准备好的蚝油蜂蜜酱汁，适量盐，黑胡椒。

步骤 10

准备好之后放入预热好的烤箱里200度烤制25-30分钟左右出炉即可。

步骤 11

开吃~

菜谱创建时间：2021-01-28 09:45:30