椰蓉蛋挞

作者： 可爱小猫憨妞儿

个人记录

用料

• 蛋挞皮
• 低筋面粉 75克
• 黄油 和面25克+开酥15克
• 鸡蛋清 半个
• 糖粉 适量
• 蛋挞液
• 牛奶 60克
• 鸡蛋 1个
• 糖 20克
• 黄油 10克
• 低筋面粉 10克
• 椰蓉 20克

椰蓉蛋挞的做法步骤

步骤 1

糖粉和黄油拌匀，再加入低筋面粉和蛋清和成面团。

步骤 2

面团静置10~20分钟，然后擀开成长方形，中间抹黄油折3折，重复上述步骤两次。

步骤 3

蛋挞液的原料全部拌匀。

步骤 4

把面团均匀分成6份，铺到蛋挞模具里面，再倒上蛋挞液。烤箱提前预热，上下火200度，烤20~25分钟。

菜谱创建时间：2021-01-28 08:53:14