超快手粉蒸鸡胸肉 减脂又美味

作者： 我要吃鲜肉月饼番茄牛肉

最近吃得太好胖了一点 多做做鸡胸肉 实在不想吃煎鸡胸肉了 自己捣鼓了粉蒸鸡胸肉 居然一点也不柴 入口很嫩

用料

• 鸡胸肉 两块
• 五香粉 适量 （必须放 可以多加一些做五香口味）
• 花椒粉 一勺（根据自己口味调整）
• 辣椒粉 一勺（根据自己口味调整也可以不放）
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺

超快手粉蒸鸡胸肉 减脂又美味的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切小块 越小越入味 （之后再补图 这次忘了拍）

步骤 2

加入五香粉花椒粉辣椒粉生抽老抽 搅拌均匀 腌制一小时以上（我是隔夜冰箱腌制 更香）

步骤 3

腌制完毕加入蒸肉粉（海外的厨友可以用面包糠，方便又便宜，德国的同学直接在超市买Paniermehl，一块多钱老大一盒，一样好吃我试过了）

步骤 4

每块肉都裹上了粉之后放入盘子里上锅蒸 我没有盖保鲜膜 （希望有一点点油水的厨友可以这时候洒一点点油在肉上头，会更像普通粉蒸肉）

步骤 5

大火烧开后 蒸五分钟 关火 焖五分钟

步骤 6

出锅 刚刚好 非常嫩！

菜谱创建时间：2021-01-28 03:23:15