本食谱使用鲜到鲜得去头去尾舟山带鱼制作
首先把带鱼洗净控干,剪成如图小段
在每块带鱼上划几刀保证入味
在容器里放入烧烤酱,料酒,盐和姜片,葱,搅拌均匀,腌制一晚保证入味
第二天空气炸锅底部放入锡纸,把姜片和葱铺入底部,这样带鱼就不会粘底了
把腌制好的带鱼放入空气炸锅,表面刷一点点食用油,200度20分钟,翻面10分钟
出锅洒上葱花即可
肉质细嫩,香酥美味。赶紧给我来碗米饭!
趁着还没负担呢!
在底部放入香葱姜块垫着,就不会粘底啦!