盐烤花生

作者： zoeyii

用料

• 花生米 500克
• 盐 50克

盐烤花生的做法步骤

步骤 1

花生米洗净

步骤 2

这里我用的是粗盐

步骤 3

洗净的花生加略微淹没过花生的水，加入盐，搅拌至盐溶解，然后让花生浸泡2小时，浸泡中途适当翻一翻。

步骤 4

泡过完盐水的花生沥干水分，日晒或放置通风处，稍稍晾干花生表皮的水分。

步骤 5

表皮越干，烤的时间就可以缩短很多。烤箱预热200度，5-10分钟先把花生表皮的水烤干，从烤箱中拿出来翻一翻，保持受热均匀。再降温至170-180度考20-25分钟，中途也要翻一翻。烤到最后一般会听到花生轻微炸裂开的声音。

菜谱创建时间：2021-01-27 16:24:45