自制奶酪棒（超简单）

作者： cheng蒙

孩子不吃奶粉，爱吃糖，做个同样带棒棒的奶酪棒哄哄他😂😂

用料

• 芝士片 2片
• 牛奶 100克
• 白砂糖 10克
• 吉利丁片 8克

自制奶酪棒（超简单）的做法步骤

步骤 1

准备材料，吉利丁片提前用冷水泡软，牛奶白糖称好重量备用，芝士片我是在网上买的成片的，很方便。（家里没有白糖，我用的冰糖，后面打成粉了）

步骤 2

将白糖，牛奶，芝士片倒一起搅拌，开小火慢慢搅拌均匀，待芝士化开， 搅拌均匀后加入泡好的吉利丁片搅匀，观察吉利丁片是否溶解开， 全部化开后，过筛倒入模具内，冰箱保鲜静置四小时脱模。 注意：（吉利丁片要尽量攥干水分，以免影响口感）

自制奶酪棒（超简单）的小贴士

1.放入吉利丁片的时候要尽量攥干水分，以免影响口感； 2.有条件的尽量过筛，一方面成品会更细腻，另一方面如果有残留的没有溶解完全的吉利丁片可以过滤掉； 3.过筛后尽量用方便将奶液倒入模具的容器；

菜谱创建时间：2021-01-27 16:22:04