过年给小朋友的糖果馒头

作者： 美熊熊V

又是一个特殊的寒假、春节，长长的假期不宜外出，对小朋友最长情的爱恋，是爸爸妈妈朴实的陪伴和亲密的交流。互动一些小游戏，比如爸爸妈妈和小朋友一起玩玩面团，锻炼小朋友手眼身心，又可以做出各种好玩好吃的点心；大手牵小手，共度欢乐亲子时光，也让小朋友度过一个愉快有成果的假期。 今天就和小朋友一起用来自“塞上江南”河套平原的金龙鱼河套雪花粉制作一款糖果造型的馒头，好看又松软好吃，一定可得小朋友欢心～这款雪花粉只选麦芯精华，粉质细腻、自然洁白，包饺子做面条滑韧弹口，蒸馒头蓬松绵软、饱满亮白；过年屯粮，蒸馒头包饺子可以选它；用它揉面柔韧不僵硬，容易操作，非常适合和小朋友一起玩面团哦～

用料

• 金龙鱼河套雪花粉 100克
• 水 50克
• 酵母粉 1克
• 糖 3、4克
• 红曲粉 一点点

过年给小朋友的糖果馒头的做法步骤

步骤 1

准备食材 面粉、水、酵母粉、糖，一点点红曲粉。

步骤 2

金龙鱼河套雪花粉来自“塞上江南”河套平原，只取麦芯精华，粉质细腻，自然洁白。

步骤 3

面粉加水、酵母粉、糖，揉成光滑面团，再均分成两份，其中一份加入一点点红曲粉，揉匀成深粉色面团。

步骤 4

一定记得撒手粉哦！ 两个面团分别擀成长方形薄片、再叠起来。

步骤 5

一定记得撒手粉哦！ 切小条，4条为一组；大约切32小条、分为8组；方量100克面粉，大约做15、16颗糖果。

步骤 6

每一组擀开、成长方形彩条面皮；

步骤 7

一定记得撒手粉哦！ 两头切去不规则的边角；中间划开、成两个小正方形；

步骤 8

边角包进糖果皮；

步骤 9

边角包进糖果皮，从一角卷起；

步骤 10

接口处一定卷压粘紧；

步骤 11

用薄形工具，卷压糖果两头； 工具：馅挑、牙签、小刀背面、长针都可以啊。

步骤 12

一颗颗做好，垫好蒸纸放笼里发酵；

步骤 13

还可以和小朋友用南瓜泥、抹茶粉、紫薯粉、蝶豆花水…来揉面，做各种颜色的糖果，只要小的们喜欢😊。

步骤 14

剩的南瓜泥面团捏几个金元宝。

步骤 15

发酵至糖胚明显胖胖乎乎的，就可以上笼蒸制了，冷水上锅，中火，上汽后5、6分钟关火，焖盖3分钟左右再揭盖。

步骤 16

小朋友一定喜欢自己动手做的糖果们。 新年快乐🍬🍬🍬！

过年给小朋友的糖果馒头的小贴士

操作时面板一定记得撒手粉哦！

菜谱创建时间：2021-01-27 12:15:28