红红火火——芹菜炒腊肉

作者： 馋嘴侬侬

用料

• 腊肉 250g
• 水芹 300g
• 蒜苗 100g
• 蒜头 1瓣
• #调料
• 生抽 1/2勺
• 鸡精 适量
• 玉米油 1勺

红红火火——芹菜炒腊肉的做法步骤

步骤 1

准备所需食材。腊肉切薄片，煮两遍水，去掉咸味，芹菜和蒜苗洗净，切段。

步骤 2

锅里倒油，放蒜头热锅。

步骤 3

倒入腊肉翻炒至腊肉变色，肥肉变透明。

步骤 4

倒入芹菜和蒜苗，翻炒3分钟。加入生抽和鸡精，翻炒均匀，出锅。

红红火火——芹菜炒腊肉的小贴士

腊肉本身很咸，需要用水煮2遍，再进行烹调。

菜谱创建时间：2021-01-26 22:46:58