纯手工紫薯粉

作者： 胡梦七

做这个的初衷就是觉得颜色好看😍 紫色中带一点点粉，好治愈😘 平时可以用来给面点加上颜色 宝宝辅食里加一勺 紫薯不仅仅是颜值高，内涵也很有哦～富含18种氨基酸，维生素A,B,C，还有大量药用价值的花青素。 然鹅，我还是被它的颜色吸引了🤪🤪

用料

• 紫薯

纯手工紫薯粉的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净，去皮，切薄片，能薄则薄，方便缩短烘干时间

步骤 2

我是切好后晾了一宿再放烤箱里的，把水分稍微挥发挥发 也可以放到烤箱里，100度左右上下火烤。具体温度看各家烤箱脾气来定

步骤 3

烤至干干的，用手一掰嘎嘣脆的感觉就对了

步骤 4

料理机里研磨，第一次可能不够细，过筛，把粗的颗粒放一边，用来二次研磨

步骤 5

第二次再打就细很多了有木有

步骤 6

过筛，大颗粒少了很多

步骤 7

筛剩下的放料理机里进行第三次研磨

步骤 8

再过筛，这个研磨过筛的过程反复进行，直到差不多都过筛完毕就行，我剩了一点没筛完煮粥了

步骤 9

装辅食罐里

步骤 10

看一下细腻程度，跟面粉差不多，我用的60目的筛网

步骤 11

密封好，写上制作日期

步骤 12

5个小紫薯出了这么一罐子，还不错，比预想的多

步骤 13

为了大家看方便，特意拼了图，可是上传显示不全，还有下图结合着看

步骤 14

和上图结合着看哈

步骤 15

颜色很美腻哦～

纯手工紫薯粉的小贴士

耐心！耐心！还是耐心！

菜谱创建时间：2021-01-26 20:59:42