家常锅烙豆腐

作者： 吃货妖后

最近孩子胃口不好，炒个豆腐换换口味。只为记录，下次好找。哪知道孩纸们都吃了一半了。

用料

• 贵州圆形锅烙豆腐 1块
• 红甜椒 半个
• 西红柿 1个
• 葱姜蒜 适量
• 五花肉 适量
• 酱油 适量
• 胡椒粉 适量
• 一点点味精 适量
• 盐 适量

家常锅烙豆腐的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片，锅烙豆腐切小块，西红柿和红甜椒切丝，不用太细，葱切段，姜蒜切切粗末。

步骤 2

锅里放适量玉米油，切好的五花肉下锅煸炒出油后捞出（孩子吃不能煸得太干）。

步骤 3

煸过肉的锅里还有挺多油，下姜蒜炒香，炒香后放入西红柿和红甜椒，西红柿出汁后放切好的锅烙豆腐翻炒，放适量酱油（颜色会好看点），盐，胡椒。 豆腐软后下葱段，一点点味精提鲜，翻炒均匀起锅。

菜谱创建时间：2021-01-26 20:09:03