香菇土豆腊肠焖饭！电饭煲版！

作者： 佳佳de小厨房H

零基础都可以很好掌握，快手菜，非常适合快节奏6生活的人，上班族带餐首选。

用料

• 香肠 2根
• 香菇 5多
• 土豆 1个
• 大米 一升（4人份）
• 胡萝卜 1根
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 大蒜 2瓣
• 生姜 2片

香菇土豆腊肠焖饭！电饭煲版！的做法步骤

步骤 1

✅第一步：食材准备就绪，所有食材切丁备用。

步骤 2

✅第二步：热锅冷油下姜丝和大蒜，炸出香味，去除不要。 （因为宝宝不爱吃姜丝，炒出香味后我就拿出来了）

步骤 3

✅第三步：把土豆丁、胡萝卜丁下锅翻炒几下， 接着放入香菇丁，继续翻炒2～3分钟。

步骤 4

✅第四步：翻炒均匀后，加入适量老抽、生抽、盐调味。翻炒均匀后出锅备用（比平时烧菜多一点，根据自身口味调整用料）

步骤 5

✅第五步：大米淘洗后放水，水量沫过大米食指一节的高度。 接着倒入超好的所有食材和腊肠。水位就是如图状刚好沫过所有食材。 一键开启煮饭模式即可，静等香喷喷的焖饭出锅‼️

步骤 6

✅煮饭完成，用勺子把饭和食材搅拌下，混合均匀，开吃开吃。

香菇土豆腊肠焖饭！电饭煲版！的小贴士

炒土豆丁，胡萝卜丁，香菇丁的时候不需要炒太久，所以食材和配料翻炒均匀后就可以出锅，一般炒至3～5分钟即可。后面电饭煲里煮饭时会软烂。

菜谱创建时间：2021-01-26 19:45:23