豆腐酿

作者： 小张张丫

第一次做给小朋友吃的，小朋友们吃了还想吃👏 大人一口一个，简直不要太满足哈😊

用料

• 油豆腐 13个
• 猪肉 适量
• 豆腐 1块
• 胡萝卜 半根
• 香菇 7朵
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 水 4勺
• 糖 3克
• 生粉 2克

豆腐酿的做法步骤

步骤 1

猪肉、香菇、胡萝卜、豆腐切碎放入碗中，（豆腐泡中间挖出来的部分也可以放一起）😊 加入盐、生抽、耗油搅拌均匀

步骤 2

将豆腐泡切开口，不需要切断，然后把豆腐泡中间的部分取出来（不需要取的很干净），接着将搅拌均匀的馅放入豆腐泡中😊 上锅蒸15分钟

步骤 3

趁蒸的空闲调一下酱汁，碗中放入盐、生抽、耗油、一点点白糖和生粉（一点点就可以啦）😊 搅拌煮开即可

步骤 4

蒸好之后均匀的淋上酱汁，可以再闷一分钟，让酱汁渗进去 开吃😊

豆腐酿的小贴士

没有什么需要注意的，馅料可以加入自己喜欢的石材，切碎就可以啦👈 喜欢吃辣还可以加小红辣椒进去👈

菜谱创建时间：2021-01-26 19:04:51