大米戚风蛋糕

作者： 加点甜吧

用料

• 蛋白 3个
• 白糖 45克
• 柠檬汁 6g
• 蛋黄 3个
• 白糖 10克
• 牛奶 42克
• 玉米油 42克
• 粘米粉 50克
• 玉米淀粉 15克
• 红丝绒液 适量
• 杯子橙香米蛋糕（戚风作法）
• 鸡蛋 2个
• 白糖 45克
• 粘米粉 45克
• 低粉 15克
• 玉米油 20克
• 橙汁 50克
• 橙皮 1个
• 糖渍橙片 2片

大米戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

大米戚风蛋糕蛋白打至硬性直角，和蛋黄糊混匀。温度170度，35分钟。

步骤 2

橙香米蛋糕做法也是戚风的方法。（橙子片切好之后放点白砂糖腌制一会儿最后切块放到面糊上面烤制即可。）风炉温度120度，40分钟之后转140度，10分钟。

菜谱创建时间：2021-01-26 18:56:34