凉拌杏鲍菇

作者： 苏蝶澈

杏鲍菇以前一般都是炒肉吃，偶然发现凉拌也好吃。

用料

• 杏鲍菇 3个
• 小米椒 1个
• 熟芝麻 10克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 蒜 2瓣
• 小葱 1根
• 醋 1勺
• 糖 5克
• 盐 5克

凉拌杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切薄片，也可以用削皮器削成一片片，焯水1-2分钟。

步骤 2

盛出晾凉备用

步骤 3

蒜末、葱末、小米椒、熟芝麻放入碗中，油烧热浇上，再放入配料中的其他调料拌匀，洒在杏鲍菇上即可。

菜谱创建时间：2021-01-26 16:34:02