呛炒胡萝卜条

作者： 唱着歌做美食

用料

• 胡萝卜 1根
• 蒜苗 3根
• 干红辣椒 5个
• 老姜 3片
• 鲁花花生油 2小勺
• 花椒、盐、生抽鸡精 少许

呛炒胡萝卜条的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜🥕、祘苗、干红辣椒🌶️洗净、胡萝卜切片再切条。

步骤 2

再切几片姜，准备上锅呛炒。

步骤 3

用食用油（我用的是花生油）烧8层热，放入姜片、花椒，先炒一下，然后放入干红辣椒🌶️炒至香味出来，放入胡萝卜🥕继续炒至熟，最后放祘苗盐、生抽、鸡精起锅。

步骤 4

大功告成，营养、少油、少盐超下饭的呛锅胡萝卜🥕条出炉。

呛炒胡萝卜条的小贴士

1.胡萝卜🥕是红色的，不要买成黄色那种2.干红辣椒不要炒太老，要恰到好处。 3.火要大，呛炒速度要快，生抽只放一点点。 4.这道菜超下饭，香辣适中，营养美味。 5.胡萝卜🥕有意切条，不要切太细。

菜谱创建时间：2021-01-26 14:19:07