快手巧克力牛奶布丁(无糖)🍮

作者： 一祎妈妈

孩子想吃果冻和巧克力，上网搜了搜布丁做法，感觉都太复杂，于是我自创了这个方子，分享给大家。我做的是两盒牛奶的量，大约能做五个布丁，吃不了这么多的可以全部减半就可以。

用料

• 纯牛奶 两盒（500ml）
• 德芙巧克力 14克✘3块
• 吉利丁片 2片

快手巧克力牛奶布丁(无糖)🍮的做法步骤

步骤 1

把吉利丁片用凉水浸泡半小时左右(用之前可以用手摸一下，特别柔软就可以用了)

步骤 2

取两盒牛奶倒入奶锅加热，待温度热了加入巧克力。我用的是德芙袋装的巧克力，看了下是14克一块的，用了3块甜度正合适。喜欢特别甜的可以再加一块，我给孩子吃，加三块感觉正合适。

步骤 3

等巧克力在奶中完全融化后，加入泡好的吉利丁片，搅拌到吉利丁片完全融化，关火。

步骤 4

这一步可以省略。布丁液静置一会后会发现，表面有一层黑色的薄膜，内部可能会有一点黑色颗粒，可以拿筛子过滤一下，口感和美观度会更好一些。

步骤 5

把液体倒入提前准备好的容器里面，然后放入冰箱冷藏，冷藏一夜后效果最好。如果着急吃也要三四个小时才会凝固。看一下巧克力，我用的这种，三块正合适。

步骤 6

取出后可以倒到盘子里，加点装饰就可以开吃了。我加了草莓酱和糖豆点缀。

步骤 7

直接吃或者摆盘都可以。摆盘为了让孩子更开心。

步骤 8

看一下弹性很好的，感觉比买的还好吃😋。

步骤 9

用花型模具做的话就是花型的，点缀上各种水果酱和装饰一下是不是很漂亮

步骤 10

还可以加上酸奶，做成酸奶布丁🍮，总之，DIY一份美丽的下午茶，会有好心情的。

步骤 11

第二次做，做了好多样式，孩子很喜欢。

快手巧克力牛奶布丁(无糖)🍮的小贴士

搅拌一定要均匀，确保巧克力和吉利丁片都融化才可以。 冷藏时间越长效果越好一些。 做好的布丁特别弹，很好吃。

菜谱创建时间：2021-01-26 12:53:57