准备好黑芝麻,核桃。
黑芝麻用清水冲洗干净。
放入炒锅小火炒熟,注意不要炒过头。
核桃去皮放入烤箱烤熟。(我的烤箱温度160度13分钟,请根据自己的烤箱调整温度)
核桃烤熟晾凉后去掉皮,我的核桃是自己家种的皮很涩。
晾凉后一起放入干磨杯。(干磨杯提前用开水冲洗一下晾干)
启动料理机,摁一下开关马上关闭,拿起料理杯摇晃均匀,再摁一下开关马上关闭,重复几次,打开盖子看看是否打磨好,中途可以用勺子或者筷子搅拌一下继续打磨。每次打磨时间不能长,时间长粉就会出油结块。
这是打磨好的粉,基本上看不到完整的黑芝麻,也没有出油。
倒入米粉罐。
用消过毒的勺子搅拌均匀。我是半盒国产嘉宝米粉、一袋小皮米粉、放5袋国家发的辅食营养包,再放打磨好的黑芝麻核桃粉。每次吃的时候再放奶粉。
黑芝麻开始用中火炒干水分,后面小火炒熟,不要炒糊了。 打磨时间每次要短,防止出油结块。