凉拌木耳

作者： 困困的喵ii

🌸 清爽适口，营养丰富，开胃，尤其适宜夏季食用。 🌸 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。 🌸 木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。 🌸 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。 🌸 木耳还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。 🌸 木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。 🌸 木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

用料

• 黑木耳 适量
• 大蒜 4瓣
• 小葱 1根
• 小米椒 1个
• 香菜 1根
• 生抽 适量
• 陈醋 半勺
• 白糖 适量
• 香油 半勺
• 橄榄油 适量

凉拌木耳的做法步骤

步骤 1

木耳提前泡发。撕成小朵。

步骤 2

小葱、香菜切碎。大蒜切末。小红椒切圈。

步骤 3

锅里加水，烧开后放入木耳煮两分钟左右。捞出沥干水分

步骤 4

准备一个大碗，放入生抽、陈醋、白糖、小红椒、蒜末、香油

步骤 5

放入小葱、香菜。拌匀

步骤 6

放入木耳、橄榄油。拌匀

步骤 7

成品

步骤 8

成品

凉拌木耳的小贴士

⭐️ 木耳最好用温水泡发至透。

菜谱创建时间：2021-01-25 20:24:50