牧羊少女｜咸奶油奥利奥杯

作者： 牧羊少女没吃饱

自用笔记。用量视实际情况改变。 ⚠️奥利奥咸奶油的各用料比——奶油:奥利奥:白糖:盐=10:1:1:0.1 ⚠️装杯用的奥利奥碎按个人喜好用即可。 ⚠️铺奶油的时候从外往内画圈圈填，奥利奥碎铺好后用擀面杖从内往外轻轻杵实。

用料

• 奶油 250克
• 白糖 25克
• 盐 1.5-2.5克
• 奥利奥饼干碎（咸奶油+装杯） 150-250克（适量）

牧羊少女｜咸奶油奥利奥杯的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干碎碾碎。但不要太碎，保留一些小颗粒口感更好。

步骤 2

奶油打发，中途分三次加糖、糖、盐。 打奶油可以用深而窄的大杯子，比较容易打发，但要注意算好膨胀体积。

步骤 3

打到比较硬的程度即可。

步骤 4

加入25克奥利奥碎，拌匀。

步骤 5

裱花袋尖端折角，套进瓶子装入奶油。

步骤 6

剪去折角。

步骤 7

一层奶油+一层奥利奥碎，循环装杯。 铺奶油的时候从外往内画圈圈填，奥利奥碎铺好后用擀面杖从内往外轻轻杵实。

步骤 8

最后筛一点奥利奥碎在表面。

步骤 9

放入冰箱冷藏。 拿出来后再筛一点奥利奥碎在表面就可以吃啦！

菜谱创建时间：2021-01-25 15:33:18