简易版秋梨膏

作者： 捧书夜读

用料

• 梨 7个
• 冰糖 150克
• 红枣 12颗
• 姜丝 10克
• 罗汉果 1个
• 川贝 7克

简易版秋梨膏的做法步骤

步骤 1

为了简单方便，我是用榨汁机直接把梨炸成了梨汁，用的是挤压的那种榨汁机，没有用破壁机，破壁机的渣子有点多。

步骤 2

榨汁前把罗汉果掰碎，红枣用剪子剪开放到砂锅里

步骤 3

把榨好的梨汁直接放到砂锅里

步骤 4

用小火开始煮两个小时左右，原谅我没擦的灶台

步骤 5

我是煮开后把川贝粉放进去的，川贝比较贵，放几个就够了，不好打粉的话大家可以用捣蒜器或者装在保鲜袋里用擀面杖擀成粉

步骤 6

煮到两个小时左右梨汁就剩三分之一了，这会用细漏勺打掉渣子

步骤 7

打完的梨汁，放入黄冰糖继续煮，把冰糖全都熬开

步骤 8

最后成这样，锅里冒许多小炮变粘稠就好了

步骤 9

最后装到小瓶子里就可以了，喝的时候兑水一冲就好了

菜谱创建时间：2021-01-25 15:23:50