闽南咸饭

作者： 闰小月

闽南咸饭真的非常好吃，其实每次吃咸饭，我都是为了吃香芋，软糯香甜。

用料

• 大米 3杯
• 干香菇 7-8朵
• 五花肉 300克
• 胡萝卜 半根
• 虾米 50克
• 葱 1根
• 干贝 若干粒
• 芋头 半个

闽南咸饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材，香菇泡发，干虾，干杯，干牡蛎，洗净备用。五花肉切小块，香芋切丁，胡萝卜切丁。

步骤 2

将五花肉入锅翻炒，再陆续加入其他食材翻炒，加适量盐，鸡精，生抽和老抽上色。

步骤 3

高压锅放入要煮的米，水量就是煮饭的量，倒入炒好的食材，盖上锅盖开始煮，大约半小时，煮好后，打开锅盖撒上点葱花，搅拌一下。

步骤 4

香喷喷的咸饭就做好了，真好吃。

菜谱创建时间：2021-01-25 09:24:58