松子酥

作者： 瀛姐小厨

用料

• 松子 适量
• 盐 2克
• 牛油 110克
• 调和油 10克
• 糖粉 60克
• 低筋面粉 160克
• 玉米粉 30克
• 蛋黄 2个
• 鸡蛋（刷面用） 1个
• 泡打粉 3克
• 小苏打 2克
• 黑芝麻 适量

松子酥的做法步骤

步骤 1

牛油室温放软（选用较香的牛油）加入糖粉打发，再加入蛋黄，一只一只的加入。

步骤 2

面粉、玉米粉、泡打粉、小苏打、过筛和盐加入已打发牛油里面搅匀，再加入调和油，松子搅匀和成面团。

步骤 3

搅匀的牛油面团分成13g左右一个，搓圆稍微压平一下，然后扫一层蛋液，撒上点黑芝麻。

步骤 4

放入175度/340华氏度提前预热的烤箱中层，烤20分钟即可

步骤 5

烤好的松子酥，入口酥化，香！

菜谱创建时间：2021-01-25 08:19:13