莫默小姐姐的简易版糖醋排骨

作者： KAYLEY_YUE

此做法配方是dy莫默小姐姐的～ 做一回搬运工，参考自身家庭口味 味道不错哦！

用料

• 排骨 500g
• 陈醋 3勺（莫默配方是香醋，我家只有陈醋，也行）
• 冰糖 随意
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蒜 4瓣
• 老抽 适量

莫默小姐姐的简易版糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨泡水，清洗几次泡走血水

步骤 2

锅中下油，倒入排骨微煎一下，转色下蒜末/蒜瓣炒香

步骤 3

下开水没过排骨，下1勺料酒/2勺生抽/3勺醋，我另外还加了一点老抽上色，再加适量冰糖中和酸味。

步骤 4

煮至收汁，期间可根据家庭口味，试味加调料。

步骤 5

浓稠收汁后。上碟撒芝麻，完成

菜谱创建时间：2021-01-24 19:17:46