1、苹果清洗干净,去皮泡在淡盐水中,改刀去核切瓣。去皮、切块后的苹果都泡在淡盐水中,防止氧化。
2、苹果块冷水上锅,水开后蒸15分钟。(一蒸)
3、蒸好的苹果摆在烤网上。
4、烤箱上下火,中下层80度风烤6个小时。也可以太阳晒2~3天,自然风干更好。
5、烤好的苹果干呈半透明状,颜色变深。
6、拿起一块看看,金黄诱人。