酥炸扇贝肉

作者： 1001nights

见到电商上卖整盒去壳的扇贝肉，就想买来看看咋吃，想想还是油炸最香！

用料

• 扇贝肉 400克
• 面粉 70克
• 玉米淀粉 70克
• 鸡蛋 3个
• 盐 3克
• 白胡椒粉 适量
• 水 适量

酥炸扇贝肉的做法步骤

步骤 1

把扇贝肉上面的腮啊砂线去掉，洗净

步骤 2

把面粉、玉米淀粉、盐、白胡椒粉和鸡蛋混合，加入适量水调成粘稠的面糊。

步骤 3

把扇贝肉裹上面糊，扔进去油锅里炸

步骤 4

为了酥脆，复炸一遍，懒的话其实一遍也行…出锅看爱好可以撒点椒盐或者辣椒面啥的

菜谱创建时间：2021-01-24 18:03:08