水果🥭奶油蛋糕🍰卷

作者： 洪管家的小食间

水果+奶油+蛋糕简直就是王炸 解馋、下午茶、补充能量 上上选择 超级适合新手的方子，跟着一起做吧！

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 40克
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 细砂糖 40克
• 淡奶油 100克
• 水果 若干

水果🥭奶油蛋糕🍰卷的做法步骤

步骤 1

开始

步骤 2

将牛奶、玉米油、细砂糖，混合均匀

步骤 3

然后加入低筋面粉继续搅拌均匀

步骤 4

接着加入4个蛋黄，搅拌均匀

步骤 5

将4个蛋清中，分3次加入白砂糖（30g），打发蛋白

步骤 6

将蛋白糊分多次加入蛋黄糊中，翻拌均匀

步骤 7

然后倒进四方烤盘中，晃动整型，震出气泡

步骤 8

放进西门子烤箱4D热风模式180度15分钟

步骤 9

剩下我们开始打发奶油， 淡奶油中加入白砂糖（10g）打发至小尖角

步骤 10

蛋糕胚取出放凉，铺上奶油和水果 然后利用擀面杖卷起来即可

步骤 11

最后放进冰箱冷藏一会儿，就可以切开享用啦～

步骤 12

成品1⃣️

步骤 13

成品2⃣️

菜谱创建时间：2021-01-24 16:01:42