鲜果酸奶玛芬蛋糕

作者： 卓雅美食汇

用料

• 酸奶 200ml
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 120克
• 玉米油 30ml
• 香蕉 1根
• 车厘子 16颗

鲜果酸奶玛芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.16颗车厘子洗净去核，其中10颗加80ml酸奶用料理机搅拌成果泥装入碗中； 2.1根香蕉去皮切片，加120ml酸奶用料理机搅拌成果泥装入碗中； 3.在两份果泥中各打一个鸡蛋，再各加15ml玉米油、60g低筋面粉翻拌均匀； 4.车厘子酸奶面糊倒入蛋糕纸杯一半，加入一颗去核分成小块的车厘子，再盖上一层面糊，最后面上放一颗去核车厘子（香蕉酸奶面糊同操作方法）； 5.烤箱180度45分钟即可。 （我用的一盒200ml的安慕希蓝莓酸奶）

鲜果酸奶玛芬蛋糕的小贴士

1、如果面糊比较稀，可以适当多加一点低筋面粉； 2、蓝莓酸奶自带甜味，所以没有额外加糖，喜欢甜一点的亲们可以视自己口味加糖。

菜谱创建时间：2021-01-24 15:36:16