准备配菜:羊肉切的越薄越好,萝卜切薄片,适量葱白。
萝卜开水中焯10秒,捞出。热锅热油,倒入羊肉翻炒变色,加入葱白,萝卜快炒。加入姜粉,适量生抽。出锅前根据口味加少许盐。整个炒菜过程非常快。
煮两人份的面条。
面条熟后,和炒好的羊肉萝卜拌在一起,就可以开吃啦。