萨拉米肠蘑菇意面

作者： 寳肚食蔬

salami是一种意式风味的肉肠,以蒜香和咸香味为主.在pizza里比较常见. 把salami融合进意面里面,配上洋葱,番茄和蘑菇.入口salami香Q有嚼劲.被其他配料衬托得更有风味了~

用料

• 意面 80g
• 洋葱 一个
• 番茄 一只
• 蘑菇 10朵
• salami肠 50g
• 番茄酱 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 橄榄油 适量

萨拉米肠蘑菇意面的做法步骤

步骤 1

意面放在加有少许橄榄油和盐的开水里煮

步骤 2

洋葱切小粒,番茄切小粒,蘑菇切片

步骤 3

起油锅,滴入少许橄榄油,煸炒洋葱出香味,再加入番茄.少许盐

步骤 4

带番茄出汁融化,加入蘑菇片翻炒片刻

步骤 5

最后加入萨拉米肠,番茄酱,糖调味

步骤 6

面条煮到你觉得可以吃的时候捞出,撒上炒好的料即可

萨拉米肠蘑菇意面的小贴士

意面放橄榄油和盐是为了防粘和入味.萨拉米肠外面卖的都是一片片的就不用改刀了.萨拉米肠有咸味,炒的时候少放盐,适量放糖.如果你不喜欢番茄酱,就多一个番茄.意面一般煮十分钟,不过根据个人口味和意面品种会略有不同.煮到差不多了可以捞一根来吃吃看,合您口味就得了~~

菜谱创建时间：2012-09-13 15:18:23