半小时搞定桂花糕

作者： 眯眯妈呀

全家都爱吃的桂花糕，工具趁手无难度

用料

• 粘米粉 180克
• 糯米粉 45克
• 细砂糖 35克
• 水 98克
• 糖桂花 适量

半小时搞定桂花糕的做法步骤

步骤 1

某宝购买的蒸笼

步骤 2

铺上干净的棉布或纱布

步骤 3

粉类拌匀，温水融化砂糖后加入，用手揉搓拌匀，我用的厨师机更快捷。

步骤 4

专用筛网

步骤 5

放入模具内，不能挤压

步骤 6

用刮板分割

步骤 7

蒸锅上汽后中火蒸15分钟，可以加盖保鲜膜以防水汽渗入，揭盖后撒糖桂花

半小时搞定桂花糕的小贴士

1.细砂糖可以不用化糖，直接用 2.这个配方是调整过的，喜欢糯的可以调整糯米粉的用量

菜谱创建时间：2021-01-24 11:34:20