粉丝泡软,铺底
放鱼
把调料铺上去,我是下了一半的,已经足够了。铺调料的照片没拍。
上锅大火蒸十分钟,最后热油放蒜炸一下,浇到上面。
不能吃辣的慎重,很辣。 不要下盐,味道是刚刚好的,喜欢有汁的可以放一点水蒸,因为粉丝很吸水。 味道是很不错就是太辣了。