瑶柱瘦肉粥

作者： 猩猩布巴

如果想要口味清淡，又有营养的粥，那就非它莫属了！

用料

• 干贝
• 瘦肉
• 香油 2滴
• 盐 克
• 米 1杯
• 姜 2片
• 葱花或其他蔬菜

瑶柱瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

如果吃早饭的话，那在前一天晚上就要泡好米和瑶柱。瘦肉切丝，加入五香粉和盐腌制放入冰箱

步骤 2

将姜丝，米和瑶柱放入砂锅，大火煮开后转小火40分钟。每隔10分钟要用木铲搅动一下防止糊锅底。出锅5分钟前加入瘦肉和葱花。 我有时候也会将蔬菜碎放进去，比如菠菜等，都是很棒的选择！

步骤 3

出锅前淋两滴香油，加入盐调味即可！清清淡淡，营营养养。

瑶柱瘦肉粥的小贴士

1. 一锅粥要是糊底就白忙活了，所以切记，一定要小火闷煮，时常搅动。 2. 在最开始可以放入多点水，省得后续加水影响口感。 3. 青壮年喜欢肉丝。给老人和儿童喝的话，还是切成肉碎更方便。 祝心想事成！

菜谱创建时间：2021-01-23 22:36:06