香炸草鱼

作者： bamboo私厨

妈妈自创香炸草鱼，可下饭可配粥可当零食

用料

• 草鱼 500克
• 盐 若干
• 姜 1块
• 蒜头 3片
• 芹菜 1根
• 酱油 适量
• 炸粉 适量

香炸草鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼切块洗净控干，用盐腌制一下

步骤 2

姜切丝，芹菜切粒，蒜头剁碎，后一起加入草鱼中，加入酱油，搅拌均匀，腌制20分钟

步骤 3

腌制好的草鱼洗净控干水分，碗中倒入炸粉，草鱼裹上炸粉

步骤 4

起锅烧油，小火慢炸，直至金黄，控油捞出装盘即可

香炸草鱼的小贴士

炸粉无需兑水

菜谱创建时间：2021-01-23 22:23:07