寿桃馒头

作者： 魔法学徒噜咔酱

朴素的黑芝麻陷寿桃馒头，不用色素。

用料

• 面粉 140克
• 水 50克左右
• 酵母 2克
• 黑芝麻 25克
• 黄油/食用油 10克
• 糖 5克
• 蕃茄酱 随意
• 保鲜膜 随意
• 红笔 随意

寿桃馒头的做法步骤

步骤 1

水、面和酵母揉成无干粉状态，比较硬，不用光滑。室温25度，醒发1小时。

步骤 2

黄油，芝麻粉（自己打的粉）和糖混合。

步骤 3

塑料袋包好放入冰箱冷藏定型。

步骤 4

拨开面，里面是蜂窝状就醒好了。

步骤 5

杆开

步骤 6

折叠。

步骤 7

再重复几次，到面光滑

步骤 8

放馅料

步骤 9

包起来，用刮板（饭铲）压桃子🍑印

步骤 10

蕃茄酱上色

步骤 11

继续醒20分钟。开火上气后15分钟（跟蒸馒头步骤一样）

步骤 12

其实颜色不是很深。如果想要颜色，那么可以包上保鲜膜，再用红笔画出颜色就好了😘

寿桃馒头的小贴士

就是上了口红的馒头啦～按照馒头做法去做就OK～

菜谱创建时间：2021-01-23 22:09:46