菠萝饭

作者： 手残君爱家的味道

最近突然想吃菠萝饭了，正好周末，特意来搞一顿！

用料

• 菠萝 1个
• 鸡蛋 1个
• 米饭 4碗
• 豌豆 适量
• 胡萝卜丁 适量
• 咖喱 1块
• 玉米粒 若干
• 虾仁 若干

菠萝饭的做法步骤

步骤 1

1，超市买菠萝🍍现在冬天，我跑了几个菜场和水果店都没有菠萝，超市里都有菠萝。

步骤 2

2，付款，买好的菠萝带回家。

步骤 3

3，菠萝挖洞，切丁。菠萝切丁后，菠萝液不要，否则到时候炒饭的时候饭会很湿。

步骤 4

4，展示下菠萝丁

步骤 5

4，切好的菠萝丁装盘

步骤 6

5，在菜场买的冻虾仁，回来温水解冻，一会就好了

步骤 7

6，胡萝卜切丁，玉米粒，青豆装一起

步骤 8

7，准备好已煮好的饭，我这个不是泰国米，如果有泰国米就更好了。

步骤 9

8，在菜场买的咖喱块，没买到咖喱粉，如果能买到咖喱粉更好，直接用就行了，就可以忽略后面内容。咖喱块弄一块下来，放碗里倒一点点热水融化（水不能太多，否则待会咖喱倒进饭里，饭太湿了），用勺子不断搅拌，让咖喱块充分溶解。如下图所示！

步骤 10

9，上图展示的是咖喱块溶解水

步骤 11

10，青豆，胡萝卜丁和玉米粒要先煮熟，捞起来滤干水分装盘。 11，把一个鸡蛋放碗里用筷子打好，锅烧热倒油，倒入打好的鸡蛋炒，炒好后装起来。再倒油，把虾仁倒进去炒熟，炒熟后把之前炒好的鸡蛋和胡萝卜丁，青豆都一块倒进去炒。再把米饭倒进去炒，炒熟后，再加入适量盐和鸡精，再加入溶解了的咖喱，一块翻炒，再加入适量白糖。然后倒入菠萝丁，最后倒入一点芝麻香油，翻炒就行了！

步骤 12

12，炒好的菠萝饭装入菠萝中！

步骤 13

13，菠萝饭

菜谱创建时间：2021-01-23 20:13:01