清蒸河蟹

作者： 快刀厨房

用料

• 河蟹 7只
• 盐 2克
• 葱 5片
• 姜 5片

清蒸河蟹的做法步骤

步骤 1

河蟹洗净

步骤 2

蒸锅里烧水，待水烧热上点气(不是开水)时将河蟹肚子朝上，撒点葱，姜，盐开蒸。

步骤 3

开锅6-7分钟关火焖一分钟。

步骤 4

上菜。

清蒸河蟹的小贴士

上气下河蟹，腿里的肉和壳吃的时候容易拔出大条腿肉。

菜谱创建时间：2021-01-23 18:42:56