椰子鸡

作者： 蓝眼睛_jfba

用料

• 椰子 2个
• 红枣 10颗
• 鸡 半只
• 枸杞 20粒
• 沙姜 5块
• 胡椒粉 3克
• 桂圆 30颗
• 板栗 100克
• 莲子 50克
• 糖 20克

椰子鸡的做法步骤

步骤 1

将所有材料处理好，锅里加姜和料酒去腥。将鸡放入锅里汆水，不要汆很久，肉汆老了便炖不烂。

步骤 2

椰子肉，椰子水，鸡，姜，胡椒一并放入炖锅里炖好。

步骤 3

莲子，板栗，红枣，桂圆放在蒸锅里蒸熟。

步骤 4

将两锅材料混合，加枸杞、黄冰糖调味。

菜谱创建时间：2021-01-23 14:52:57